Pak ombak berdiri sejak tahun 2017.Karena rasa pilu makanan tradisional yang mulai terlupakan karena makanan kekinian semakin cepat dan banyak digemari generasi muda.Rendang ikan merupakan makanan tradisional di Riau yang biasa dihidangkan saat acara adat, menyambut tamu kerajaan,bekal saudagar berdagang.Rendang ikan ini dimasak dengan bumbu yang khas berbeda dengan bumbu rendang daging sehingga memiliki cita rasa yang khas dari ikan tersebut.Rendang ini dimasak dengan bumbu yang sederhana oleh ibu-ibu sekitar tempat produksi.Rendang ikan pak ombak terbuat dri bahan alami dan 100% teri tanpa campuran apa pun.Rendang ini praktis dan siap saji.Rendang ini cocok untuk persediaan dirumah,buah tangan org tersayang,bekal diperjalanan,dll.