Berdiri sejak 12 juni 2017, dengan mengutamakan kopi lokal sulawesi utara khususnya di daerah Tomohon menghadirkan produk kopi berjenis Arabika yang ditanam di perkebunan sendiri dengan prinsip menjaga tanah sendiri adalah hal yang pasti, menjaga adat sendiri adalah tanggung jawab. Kemudian Elmonts mencoba membudidayakan kopi liberika yang berasal dari Liberia dan Afrika Barat. Kopi ini memiliki cita rasa sedikit asam dan pahit yang dapat dijadikan alternatif pilihan selain Kopi Arabika